Rolo de hambúrguer de bacon
Pré-aquecer o forno a 180 graus. Misture bem a carne picada, os ovos e as especiarias. Espalhar sobre um tabuleiro forrado com folha de alumínio como uma massa...
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Szeged goulash
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Tempo de preparação:
60 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1
Valores nutricionais:
413
calorias
12 g
Hidratos de carbono
37 g
Proteína
20 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Alho (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Semente de alcaravia | 1 Beliscão(ões) |
 | Folha de louro | 2 g |
 | Manjerona (seca) | ½ colher de chá |
 | Pó de páprica | ½ colher de chá |
 | Nata ácida (24% de gordura) | 1 ½ colher de chá |
 | Pasta de tomate (dupla concentração) | ½ colher de chá |
 | Costeleta de porco, lombo (magro, qualidade orgânica) | 150 g |
 | Sauerkraut (enlatado) | 50 g |
 | Óleo de coco, óleo de coco | 10 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Picar finamente a cebola. Fritar no óleo de coco até à castanha dourada. Agitar a pasta de tomate e reduzir o calor. Adicionar páprica em pó.
Etapa 2:
Infundir com água quente. Aumentar novamente o calor. Tempere com sal, pimenta, cominho, louro e alho, cubra e ferva vigorosamente.
Etapa 3:
Reduzir o calor e adicionar os cubos de carne e o chucrute. Ferva tudo lentamente em lume brando durante aproximadamente 45 min. até a chucrute e a carne estarem macias. Acabar com creme azedo.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Szeged goulash é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Faca de cozinha
Tábua de corte
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