
Le zucche sono la mascotte non ufficiale dell'autunno. Quando queste sfere arancioni con steli verdi spuntano nei negozi di alimentari e nei mercati agricoli,...
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Nutriente |
Per 100 g |
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Potere calorifico |
230 kJ |
Energia |
54 kcal |
Carboidrati |
11 g |
Proteine |
1 g |
Grasso |
0 g |
Il cibo Kiwi (giallo, oro) è composto dai seguenti macronutrienti.
Il kiwi è un frutto sano e nutriente con molti benefici:
I kiwi sono un frutto popolare coltivato principalmente in Nuova Zelanda e in Cina. Hanno una forma ovale e una buccia verde e pelosa che è commestibile. All'interno del frutto si trova una polpa succosa, gialla o verdastra, inframmezzata da piccoli semi neri. I kiwi hanno un sapore dolce e leggermente aspro e una consistenza leggermente granulosa.
I kiwi sono un'ottima fonte di vitamina C e contengono anche altri importanti nutrienti come la vitamina E, il potassio e l'acido folico. Hanno un basso contenuto di calorie e grassi e sono una buona fonte di fibre. I kiwi possono essere consumati crudi e sono quindi adatti per insalate, dessert e persino bevande.
I kiwi sono disponibili tutto l'anno, anche se la stagione di raccolta principale è tra novembre e aprile. Sono disponibili nei supermercati e nei negozi di frutta. Si mantengono freschi in frigorifero.
Dove si coltivano i kiwi?
I kiwi sono coltivati principalmente in Nuova Zelanda e in Cina. Tuttavia, sono coltivate anche in altre parti del mondo, come Italia, Francia, Cile e Stati Uniti. In Nuova Zelanda, il kiwi è uno dei più importanti frutti da esportazione ed è coltivato principalmente nelle regioni di Auckland e Northland. In Cina, il kiwi è il più importante frutto da esportazione e viene coltivato principalmente nelle province di Shandong, Henan e Shaanxi.
Qual è il modo migliore per conservare i kiwi?
I kiwi devono essere conservati in frigorifero per preservarne la freschezza. A seconda del grado di maturazione al momento dell'acquisto, possono essere conservate in frigorifero per diverse settimane. È meglio conservarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto permeabile all'aria per evitare muffe. I kiwi possono anche essere conservati in freezer se non vengono utilizzati immediatamente. Prima di congelarle, devono essere lavate, sbucciate e tagliate in piccoli pezzi. I kiwi congelati si conservano in freezer per diversi mesi e sono ottimi per frullati o altri dessert congelati.
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