Come conservare l'aglio e mantenerlo fresco
L'aglio fresco può aggiungere un sapore piccante e pungente a qualsiasi piatto. Sia che stiate preparando un soffritto o dei fagiolini fritti, è sempre utile...
Per saperne di più
Hummus
Hummus - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
271 kcal
calorie
5 g
Carboidrati
5 g
Proteine
23 g
Grasso
Quantità
Porzione
Il nostro consiglio
FoodPal - Piano nutrizionale
Categoria: Salute e fitness
Categoria: Salute e fitness
Traccia automaticamente le calorie:
Con la nostra applicazione gratuita FoodPal, potete tenere traccia di tutti i vostri pasti con un solo clic. In questo modo si risparmia molto tempo e fatica. Inoltre, si ottengono suggerimenti di ricette personalizzate. Sedetevi e lasciateci fare il lavoro. Provate! La nostra app per il piano nutrizionale FoodPal è gratuita.
Sedetevi e lasciateci fare il lavoro.
Scaricate gratuitamente FoodPal:
Hummus - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
1134 kJ |
|
Energia |
271 kcal |
|
Carboidrati |
5 g |
|
Proteine |
5 g |
|
Grasso |
23 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Hummus è composto dai seguenti macronutrienti.
Mancanza di consenso per i cookie di performance
Per attivare i grafici, fare clic sul pulsante "Consenti cookie di prestazione". Si noti che in questo modo i dati vengono trasmessi a fornitori terzi. Per maggiori dettagli, consultare il nostro Informativa sulla privacy.
L'hummus è un alimento popolare a base di ceci, tahini, succo di limone, aglio e spezie. È una scelta sana con i seguenti benefici:
- L'hummus è ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali, tra cui ferro, potassio e acido folico.
- È poco calorico, saziante e può quindi aiutare a controllare l'appetito e a regolare il peso.
- L'hummus è ricco di fibre, che possono favorire la digestione e prevenire la stitichezza.
- Contiene potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna.
- L'hummus contiene vitamine del gruppo B che contribuiscono alla produzione di energia.
Cosa sapere sull'hummus
L'hummus è un antipasto o un contorno molto diffuso nella cucina mediorientale. Si prepara con ceci, tahini, succo di limone, aglio e olio e spesso viene arricchito con spezie come cumino, paprika e olio d'oliva. L'hummus viene solitamente servito come intingolo per verdure, pane pita o patatine fritte, ma può anche essere utilizzato come ripieno per panini o involucri. L'hummus è molto popolare in molti Paesi e ne esistono molti gusti e varianti. Inoltre, è spesso considerata un'alternativa salutare ad altre salse o creme spalmabili, poiché è ricca di proteine, fibre e sostanze nutritive.
Domande frequenti
Quanto tempo si conserva l'hummus in frigorifero?
L'hummus si conserva in frigorifero per circa 5-7 giorni.
L'hummus può essere congelato?
L'hummus può essere congelato per prolungarne la durata. Nel congelatore, l'hummus si conserva per circa 3 mesi.
Di quali ingredienti è composto l'hummus?
I ceci sono la base dell'hummus e forniscono proteine e fibre. Si usano precotti e in scatola o essiccati. Il tahini è una pasta ricavata dai semi di sesamo macinati che conferisce all'hummus una consistenza cremosa e un sapore di noce. Il succo di limone aggiunge acidità all'hummus e fornisce un sapore equilibrato. L'aglio conferisce all'hummus una nota piccante. L'olio rende l'hummus cremoso e omogeneo. L'olio d'oliva è il più usato, ma sono adatti anche altri oli come l'olio di colza o l'olio di sesamo. L'hummus viene spesso raffinato con varie spezie come cumino, paprika in polvere, sale e pepe.
