Linguine aglio olio con pollo
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Portobello ripieno con gorgonzola, noci e pere
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
336
calorie
6 g
Carboidrati
21 g
Proteine
24 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | ¾ Cucchiaino |
 | Pere (fresche) | ¼ (45 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Timo (fresco) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Formaggio gorgonzola (55% di grassi) | 20 g |
 | Tartara, manzo tritato (non condito) | 60 g |
 | Funghi Funghi (freschi) | 100 g |
 | Gherigli di noce (naturali) | 7 g |
 | Cipolla (rossa, fresca) | ⅒ (0,25 g) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Pulire il portobello, togliere con cura il gambo, metterlo da parte e rimuovere le lamelle. Mettere l'olio in una padella e scaldare. Saltare i funghi per 2-3 minuti per lato a fuoco medio e condire con sale e pepe. Togliere i funghi dalla padella e metterli in una pirofila con il lato aperto rivolto verso l'alto.
Passo 2:
Tagliare il gambo dei funghi a cubetti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una padella. Aggiungere la carne macinata, la cipolla e i gambi dei funghi. Friggere a fuoco vivace per 5-8 minuti. Condire con sale e pepe.
Passo 3:
Lavare, tagliare in quarti, togliere il torsolo e tagliare a cubetti la pera. Lavare il timo e scuoterlo per asciugarlo. Tritare grossolanamente le noci. Preriscaldare il forno a 200 °C (forno ventilato 180 °C, gas: livello 3).
Passo 4:
Infilare la carne macinata nei funghi. Ricoprite con le pere tagliate a dadini, le noci e il timo. Sbriciolare il gorgonzola sopra la torta.
Passo 5:
Cuocere i funghi in forno sul ripiano più basso per 10 minuti.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Portobello ripieno con gorgonzola, noci e pere è composto dai seguenti macronutrienti.
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