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Mezcla de patata, calabacín y pimiento
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
428
calorías
38 g
Carbohidratos
33 g
Proteína
13 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | 1 (150 g) |
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Patata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Requesón, queso crema granulado | 2 Cuchara de té |
 | Queso Gouda (48% de grasa, rallado) | 1 Cuchara de té |
 | Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) | 80 g |
 | Calabacines (frescos) | ½ (105 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar la pechuga de pavo, el pimiento y el calabacín en trozos del tamaño de un bocado. Cortar las patatas y la cebolla en tallos finos.
Paso 2:
Dorar las patatas y la pechuga de pavo en aceite de oliva en una sartén antiadherente. Después de unos 5 minutos, añade el calabacín, la cebolla y el pimiento. Añadir el ajo y rehogar durante otros 5 minutos.
Paso 3:
Condimentar enérgicamente con sal y pimienta. Por último, añada los trozos de tomate y cueza a fuego lento durante unos 3 minutos. A continuación, incorpore el requesón. Sazonar de nuevo con sal y pimienta al gusto. Servir y espolvorear con queso Gouda rallado.
Distribución de macronutrientes:
La receta Mezcla de patata, calabacín y pimiento se compone de los siguientes macronutrientes.
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