Ensalada de bulgur y aguacate con queso feta y menta
Llevar el caldo de verduras a ebullición, añadir el bulgur y cocer a fuego lento, tapado, durante 5 minutos. Apagar el fuego y dejar que el bulgur se hinche...
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Espaguetis con tofu ahumado en crema de soja con hierbas
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
638
calorías
53 g
Carbohidratos
29 g
Proteína
32 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | ½ Cuchara de té |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 3 ⅞ g |
 | Queso parmesano | 15 g |
 | Tofu (natural) | 75 g |
 | Crema de soja Cocina | 75 g |
 | Espaguetis integrales de espelta (crudos) | 75 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare la pasta como se describe en el paquete.
Paso 2:
Cortar el tofu en cubos de aproximadamente 1 cm. Parmesano rallado finamente. Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo, quitarle las hojas y picarlo grueso.
Paso 3:
Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén y freír el tofu en ella durante 1-2 minutos. Verter la crema de soja, añadir el perejil y llevar a ebullición. Cocinar a fuego medio durante 3 minutos.
Paso 4:
Escurrir la pasta y escurrirla bien. Mezclar con la salsa y añadir el queso parmesano. Salpimentar y servir inmediatamente.
Distribución de macronutrientes:
La receta Espaguetis con tofu ahumado en crema de soja con hierbas se compone de los siguientes macronutrientes.
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